おいしく食べて、学ぶ、一石二鳥の楽しいイベントです。
お近くの方はぜひ、ご参加ください。
□■1/26-27 ふるさと食の樂校 ■□
～本気でつくる、本物を求める、本音を語る～
～本気でつくる、本物を求める、本音を語る～
食育ブームが追い風になって、「食」への関心が高まっています。その一方で２００７年をあらわす言葉「偽」に象徴される「食品偽装問題」。この先、食糧危機が来るかもしれないといわれながらも、作られる食べ物の１／４は捨てられ続けている日本の食糧事情。私たちの身近な食べものから「ほんもの」は消えつつある！？
子どもたちには、ここ水源村でしか味わえない「森の幼稚園ごっこ」プログラムをご用意しています。
『ふるさと食の樂校』で、子どもの「生きる力」、未来に残したい「ほんものの食」に想いを巡らしてみませんか？
場所 きくちふるさと水源交流館 および 水源支館
参加費 無料 ＊食事、宿泊されない方の参加費は無料
＊宿泊料、食費として以下の通り、実費は徴収します。
＜全期間コース＞
宿泊＋26日夕食、27日朝食、昼食付
大人 4300円 子ども（小学生以下）2450円
＜日帰りコース＞ ＊３歳以下は無料
各１日 大人 800円 子ども（小学生以下）400円
実施スケジュール
１日目（１月２６日土曜日）
12：30 受付開始
13：00 開会挨拶
13：30 □食べもの味比べ□
身近な食品添加物を考えよう
菊池養生園 管理栄養士 田中裕子氏
15：00 ●女子高生が食育を考えた●
菊池女子高校生 松原美夏氏
15：30 ■車座談義■天然醸造調味料・素材
＜醤油・味噌・酢・塩・野菜＞
醤油生産者 「松合食品」 工場長 橋本順子氏
味噌生産者 「堂原みそ」 代表 茂藤幸恵氏
酢生産者 「庄分酢」 製造部長 山田良太氏
塩生産者 「笠沙のしおっ」 代表 松山進氏
野菜生産 「九州環境保全型農業協同組合」
17：30 □夕食づくり□
郷土料理・石窯ピザ・かまどご飯
20:00 交流会、宿泊希望者は宿泊
２日目（１月２７日 日曜日）
09：00 ■車座談義■ 地域の食育活動を語る
水源小学校 校長 大賀朋子氏
菊池農業高校 校長 宮崎堅正氏
やまなみこども園 園長 山並道枝氏
菊池養生園 管理栄養士 田中裕子氏
10：30 公開講座① ～国内で広がる食育の輪～
増刊現代農業編集長 甲斐良治氏
12：00 □昼食会 こだわりラーメン 天然調味料・素材□
福岡県久留米市 麦香麺 輪喰 「わくう」
13：00 公開講座② ～フードマイレージって何？～
「フードマイレージ」著者 中田哲也氏
14：30 ●九州農政局の取り組み紹介●
九州農政局 消費生活課 食育推進係 田中浩一氏
＜食事バランスガイド、教育ファーム等＞
15：00 解散
実施体制
主催：ＮＰＯ法人きらり水源村、食育シンポジウム協議会
共催：食を考える国民会議
広報・実施協力（予定含む）：
菊池市、菊池市教育委員会、熊本県、九州農政局、菊池女子高校、菊池農業高校、熊本日日新聞社、西日本新聞社
申込・お問合せ
ＮＰＯ法人きらり水源村 担当：小林和彦、茂藤さおり
〒861-1441 菊池市原1600番地 きくちふるさと水源交流館内
電話：０９６８－２３－４０１１ ＦＡＸ：０９６８－２７－０１０７
ｅ－ｍａｉｌ：kirari＠suigen.org
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