2009年09月18日

美味なる缶詰め黄金さんまをパスタに

「油屋ごはん」の著者の青木絵麻さんとはご近所友だち。時折、「これ、食べてみて…」と物々交換しています。先日は、飛び切りおいしいカレーをいただいたので、お返しに黄金さんまの缶詰めを差し上げたところ、こんなにおいしそうな蕎麦パスタの具に変身!

油屋ごはんのブログへどうぞ。
おいしいお店の紹介やレシピ情報が満載です。

「油屋ごはん」の本もお薦めです。




昨日は山梨市の金井醸造場 Caney Wineさんの葡萄の収獲のお手伝いに行っていました。

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化学肥料も農薬もなし(ボルドー液のみ使用)という葡萄園の土はふかふか。金井さんご夫妻と葡萄の木ががんばった成果を一つずつ丁寧にチェックしながら収獲をしました。
ワインになる日が待ち遠しいです。
少し早いお知らせですが、10月24日に表参道で開催されるブラウンライスさんの収穫祭にご夫妻で参加されます。ぜひ、味わってみてください。もちろん風土倶楽部も参加します。詳細はまたあらためてお知らせさせていただきます。

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posted by fudo at 09:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 旬の限定品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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