「まごどさ」に小瓶が誕生しました！180g 680円です。
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先週は、東京朝市の後、一緒に出ている片品生活塾「カタカタ」の桐山さんたちが片品に帰る車に乗せてもらい、涼しい快適片品ライフを過ごしてきました。もちろん食事ごとに桐山さんたちがつくった自然農による無農薬野菜が食卓に上がります。
そして、「まごどさ」！
カタカタに来るほとんどの人がはまってしまうとか（笑）
私たちは機能性を追い求めるあまり、風味の豊かさを油に求めることを忘れてしまっていたのかもしれませんね。
とはいえ、なたね油は動脈硬化の原因になる悪玉コレステロールを低下させるオレイン酸や抗酸化作用のあるビタミンEを多く含んでいます。
こちらは三鷹農クラブの二坪畑です。
桐山さんのパートナーのセトヤマさんは長年、自然農を追求してきた方。
二坪畑にしてはよくできているとほめられました。
水やりぐらいしかしていないのに藁マルチがよかったためか、土がからからになることもなく、雑草が繁茂しすぎることもなく、バジルやルッコラ、トウモロコシ、ナス、トマトも元気に育っています。
ただし、キュウリだけが、まるで一身に虫も病気も引き受けたみたいにぼろぼろですが…。
毎日、採れたてのレタスやルッコラを畑から収獲（！）してきては、「まごどさ」「笠沙のしおっ」、そして気分で富士酢プレミアムをかけて食べています。トッピングはCereal!
黄金のトリオに新鮮野菜とすごい贅沢気分です。
