食のたからもの再発見

先日、京都府宮津市の飯尾醸造さんや棚田を取材で訪問した際の記事がWEBサイト「食のたからもの再発見プロジェクト」に掲載されましたので、ご笑覧ください。

このWEBサイトは東京財団が管理運営を行っているものです。
私の担当は第１９弾「棚田」でしたが、このほかにもとても興味深い日本の食材がアップされているので、いろいろ参考になることが多いです。



山形県戸沢村の山間にあるゆるやかな棚田。



新潟県十日町の雨に煙る棚田。

日本人の原風景、ですね。